PROTEÍNA DE COLÁGENO BOVINO

Produtos que conectam nossa empresa a sua

LINGUIÇA

Melhora suculência de linguiças, hambúrguer,
salsichas, mortadelas, apresuntados e presuntos;

SALSICHA

Redução de atividade de água, com melhora direta no shelf life dos produtos finais

PRESUNTO

Incrementa textura em produtos fatiados, como presuntos, apresuntados e mortadelas

HAMBURGUER

Redução perdas no processo de cozimento e preparo do produto final

MORTADELA

Minimiza efeitos de sinérese no ponto de venda, aumentando shelf life

SALAME

Proteína de colágeno bovino é um produto 100% de origem animal

Preocupada com o meio-ambiente, a BRASFIBRA trabalha de acordo com padrões de produção e de consumo que prezam o respeito ambiental