FIBRA DE COLÁGENO

Proteína de colágeno bovino 100% natural.

Colágeno em pó aplicado em alimentos embutidos e produtos cárneos, aumentando o valor proteico dos produtos, aumentando a estabilização da emulsão, melhorando a retenção de umidade e gordura, melhorando na fatiabilidade e melhorando principalmente o custo de produção dos produtos dos nossos clientes.

Usado em linguiça, hamburgueres, salsichas, mortadelas, apresuntados e outros alimentos embutidos.

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COLÁGENO HIDROLISADO

O colágeno hidrolisado tipo 1 é o mais comum entre os tipos de colágeno e sua função é dar mais elasticidade para pele e aumentar a proteína do nosso corpo.

Ele é usado por empresas farmacêuticas, empresas de suplementos e do ramo de cosméticos como componente para produtos de suplementação e produtos de estética.